買い付けて売るだけではない翠香園の取り組み

△ただ買い付けるだけでなく、地域産業の復興を考えたい。

SDGs目標の8：持続可能な経済成長とディーセント・ワーク

翠香園では、SDGsの観点から経営を推進したいと考えています。

例えば、 SDGs目標の8では、持続可能な経済成長と、ディーセント・ワークを推進する、とあります。

これは一言でいれば、経済を支えながら、やりがいのある仕事を創出しよう、ということですね。

お茶の分野で言えば、働きがいのある茶園をいかにして管理していくか。

翠香園では、地域産業の復興のためにも、単に買い付ける売るだけでなく、茶園を作ることも視野に入れています。

取り組みのご紹介

前回の記事でもお茶業界全体の衰退ぶりを説明しましたが、静岡のお茶についても、事態は深刻です。

特に生産者の高齢化により、後継者不足が目立ちます。なぜ後継者が育たないのか。持続可能な地場産業として認識されていないからですよね。

翠香園では、地場産業を育てる、という意味合いにおいて、茶園管理を地元農家さんとともに取り組んでいます。

肥料、農薬すべてにおいて管理をしていって、適正な価格で提供できるお茶を作りたい。

例えば、次のようなことを考えて茶園管理の試行錯誤を繰り返しています。

• 本当の一番茶とは、何なのか。
• お茶にとってストレスのない成長とは何か。
• 現状の相対相場を制するにはどうしたらよいのか。

お問い合わせ

茶園管理に成果が出るようになったら、また報告いたしますが、この記事について、みなさまからのご質問・ご感想もお待ちしています。

合わせて読みたい「川村翠香園とSDGs」シリーズ
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